Pico de Gallo cu Ton- Reteta Traditionala Mexicana

Pico de Gallo cu Ton- Reteta Traditionala Mexicana

IMG_3601

 

Pico de Gallo cu ton este o reteta traditionala mexicana pe care am invatat-o in perioada traita in Mexico City. Buna mea prietena Paty ne pregatea aceasta salsa delicioasa de cate ori ii vizitam casa. Paty o servea intotdeauna pe crackers sarati, dar merg si pe chipsuri de tortilla daca aveti la indemana. Poate nu va vine sa credeti, insa chipsurile de tortilla sunt mai populare in America decat in Mexic. Daca le gasiti prin magazine, insa, le puteti incerca.

Reteta este extrem de simpla si contine ingrediente proaspete si sanatoase pe care le avem la indemana si care ne bucura inima pe timpul verii.

Cum se face:

Spalati si curatati toate verdeturile si legumele.

Deschideti cutia de ton si scurgeti bine tot lichidul din interior.

Scoateti tonul din conserva si puneti-l intr-un bol de salada mediu ca marime.

Taiati marunt frunzele de cilantro(coriandru) sau de patrunjel.

Rosiile se taie cubulete mici.

Adaugati rosiile si frunzele de coriandru peste ton.

Taiati ceapa verde pe lung, fasiute subtiri, apoi taiati totul marunt.

Taiati cotorul de la ardeiul jalapeno si curatati-l de seminte. Jalapeno este un ardei cu iutime moderata, asa ca aveti grija sa va spalati bine de tot pe maini dupa ce l-ati curatat de seminte si l-ati atins.

Taiati-l pe lungime in fasii subtiri, apoi tocati-l in cubulete mici.

Adaugati-l peste celelalte ingrediente.

Taiati lime in doua si stoarceti zeama peste salata.

Potriviti de sare si piper si amestecati totul bine.

Serviti aceasta salsa cu crackers sau cu chips de tortilla.

Pofta buna!

Pico de Gallo cu Ton- Reteta Traditionala Mexicana
 
Author:
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Mexican
Ingredients
  • 2-3 rosii
  • 2-3 fire de ceapa verde
  • 1 ardei jalapeno
  • 1 legatura de cilantro(frunze de coriandru)- sau patrunjel
  • 1 lime
  • sare si piper dupa gust
  • 1 conserva mare de ton in apa
Instructions
  1. Curata verdeturile si legumele.
  2. Deschide conserva de ton si scurge bine lichidul din ea.
  3. Intr-un bol de salata pune tonul.
  4. Taie marunt frunzele de coriandru sau in lipsa lor, patrunjel.
  5. Taie marunt firele de ceapa verde.
  6. Taie cubulete mici rosiile.
  7. Curata de seminte ardeiul jalapeno si taie-l cubulete mici.
  8. Adauga toate ingredientele peste ton.
  9. Stoarce zeama de la lime peste salsa.
  10. Potriveste de sare si piper.
  11. Amesteca totul bine.
  12. Serveste rece cu crackers sau chips de tortilla.

, ,

No comments yet.

Leave a Reply

Rate this recipe: