Salata De Broccoli Cu Merisoare Si Nuci

Salata De Broccoli Cu Merisoare Si Nuci

 

Salata de broccoli cu nuci si merisoare

Salata de broccoli cu merisoare si nuci este una dintre salatele mele preferate in orice anotimp. In America gasim pungile de broccoli slaw, ca aceasta de aici si care contine practic tulpinile de broccoli date pe razatoare, impreuna cu morcovi. Aceeasi salata se poate face de asemenea folosind capatana de broccoli taiata marunt. Este minunata, indiferent ce parte de broccoli folositi. Eu am ales varianta ata, pentru ca e mai simpla, dar de multe ori am facut aceeasi reteta cu broccoli obisnuit pe care l-am taiat marunt.

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

 Salata este robusta, satioasa, cu o textura crocanta, iar gustul este o combinatie subtila de sarat si dulce. Imi aduce aminte de salata noastra romaneasca cu mere si telina…

Avem nevoie de o mana de merisoare si o mana de nuci tocate marunt

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

o ceapa rosie taiata solzisori

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

cateva linguri de maioneza( eu am folosit maioneza organica, dar voi puteti sa o faceti in casa, daca vreti) si otet (eu am folosit otet de mere organic), pe care le-am combinat cu sare si piper si o jumatate de lingurita de zahar

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

optional un pic de patrunjel tocat

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

dupa ce le-am combinat pe toate, a iesit ceva de genul asta:

Salata de Broccoli cu Merisoare si Nuci

E o salata care tine foarte bine si a doua zi.

Salata De Broccoli Cu Merisoare Si Nuci
 
Author:
Recipe type: Salad
Ingredients
  • 400 g broccoli taiat marunt
  • 1 morcov ras pe razatoarea marea
  • 1 ceapa rosie taiata solzisori
  • 50 g merisoare uscate
  • 50 g nuci taiate marunt
  • 3 linguri maioneza
  • 1 lingura de otet de mere(sau otet obisnuit)
  • 1 lingurita de zahar
  • sare si piper dupa gust
  • optional: o mana de frunze de patrunjel taiat marunt
Instructions
  1. Se taie broccoli marunt, ceapa solzisori, morcovul se da pe razatoare si totul se aseaza intr-un bol de salata.
  2. Se adauga merisoarele si nucile, patrunjelul.
  3. Separat se amesteca maioneza, otetul, zaharul, sarea si piperul si totul se toarna peste ingredientele din bol.
  4. Se amesteca bine si se serveste imediat.
  5. Este o salata care se poate manca si a doua zi.

, , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Rate this recipe: