Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia

Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia

Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia

Reteta aceasta de flan mexican cu branza crema Philadelphia este una dintre retetele mele preferate. Simplu de facut, se aseamana mult cu crema noastra de zahar ars cu care am crescut, insa are o textura diferita. Reteta de flan mexican, la baza, se face cu lapte condensat si lapte evaporat. La aceasta reteta, insa, se adauga un pachet de branza crema Philadelphia care ii da o tinuta aparte.

Flanul este un desert foarte iubit in Mexic, atat in restaurante, cat si acasa. Simplu de facut, te salveaza cand ai musafiri la masa si ai nevoie de un desert rapid de care sa se bucure toti. Va recomand aceasta reteta cu mare drag. Va garantez ca o sa va placa mult de tot.

Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia

5.0 from 1 reviews
Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia
 
Author:
Recipe type: Desert
Cuisine: Mexican
Ingredients
  • 150g zahar
  • 1 conserva de lapte condensat
  • 1 conserva de lapte evaporat
  • 5 oua
  • 1 pachet de 200 g crema branza Philadelphia
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Instructions
  1. Se incalzeste cuptorul la 180C.
  2. Intr-o cratita mica se caramelizeaza zaharul. Se toarna zaharul caramelizat cate un pic in fiecare forma, acopering fundul formelor si putin pe margini.
  3. Separat se pun intr-un blender oua, laptele condensat, laptele evaporat si pachetul de branza crema Philadelphia si esenta de vanilie.
  4. Se amesteca totul foarte bine si se toarna in forme.
  5. Formele se acopera cu folie de aluminiu si se aseaza intr-o tava de copt in care se adauga apa fiarta cat sa acopere formele pana la jumatate.
  6. Se coc in cuptor pentru aproximativ 60-80 minute. Se verifica cu un cutit care se infige in mijloc. Daca iese curat, atunci flanul se poate scoate din cuptor.
  7. Se lasa sa se raceasca. Cand se serveste, se trece un cutit de jur imprejurul formei, ca flanul sa se desprinda, apoi se rastoarna pe o farfurie, usor, sa nu se rupa, lasand siropul sa se prelinga.
  8. Se serveste cu cateva fructe de zmeura, sau simplu.

 

, , , ,

2 Responses to Flan Mexican Cu Branza Crema Philadelphia

  1. Dorina February 19, 2016 at 8:35 pm #

    Imi place blogul tau! Sincer, este prima data cand las un comentariu, ei de obicei gatesc dupa retete, de putine ori dau gres pentru ca m un pic de fler.,stiu cand o reteta e buna sau e scrisa numai de dragul bloggingului.
    Retetele tale sunt bune, esti documentata, si chiar ai habar de chimia fantastica a ingredientelor. Faina treaba faci, succes si daca esti vreodata in cautari de inspiratii….😉

    • Gabitza's Green Kitchen February 19, 2016 at 8:55 pm #

      Draga Dorina,
      Multumesc frumos pentru comentariul tau. Nu stii ce bucurie imi face sa aud chestia asta. Intr-adevar, nu-mi place sa pun retete nedocumentate. Citesc mult, imi place sa scotocesc fiecare colt al internetului,carti de referinta, de asemenea retete in diferite variante, ca sa inteleg corect cum se fac. Mai bine postez mai putin, decat sa ma aflu in treaba. Ceea ce postez este exact ceea ce noi mancam, asa ca atunci cand incerc o reteta noua, este studiata. Daca mi se pare ca nu e ok, nu o pun pe blog. Cred ca asa e corect. Blogurile de mancare sunt ca si cartile de bucate, unele foarte bune, altele mediocre sau proaste. Iti multumesc inca o data pentru cuvintele tale si mai ales pentru vizita. Recunosterea muncii facuta bine e cea mai mare implinire pentru mine… numai bine si te mai astept pe aici.

Leave a Reply

Rate this recipe: