Foietaj Aperitiv cu Carnati si Dovleac

Foietaj Aperitiv cu Carnati si Dovleac

sausage pumpkin pinwheels1

Am facut aceasta reteta de aperitiv pentru cina de a doua zi dupa Ziua Recunostintei. Este o reteta simpla, care nu cere multe ingrediente si este perfecta pentru un bufet, sau o petrecere unde lumea nu sta neaparat la masa, ca de exemplu, petrecerea de Revelion.

Ador aluatul de foietaj! Poti face o multime de chestii din el, dulci sau sarate. Este “barcuta” perfecta care se poate imbraca festiv in tot felul de ingrediente…

O sa aveti nevoie de ceapa verde, branza rasa, gen cheddar sau cascaval, piure de dovleac, carnati proaspeti. Si bineinteles, aluat de foietaj. Reteta o gasiti mai jos.

sausage pumpkin pinwheels

Simplu si delicios! Pofta buna! Doar va rog frumos sa nu va bateti pe ele…faceti doua ture, ca sa ajunga la toata lumea! :-))

Foietaj Aperitiv cu Carnati si Dovleac
 
Author:
Ingredients
  • 2 bucati de carnat proaspat
  • 1 pachet aluat de foietaj
  • 6 linguri de piure de dovleac
  • 1 cana de branza rasa tip cheddar sau cascaval
  • 3-4 fire de ceapa verde taiata marunt
  • 1 lingura de ulei pentru calirea carnatilor
Instructions
  1. Se incalzeste cuptorul la 190C.
  2. Se acopera o tava cu hartie de copt.
  3. Se scoate invelisul de la cele doua bucati de carnat .
  4. Se pune carnea obtinuta intr-o tigaie la calit cu putin ulei.
  5. Se amesteca pana cand carnea de la carnat se rumeneste usor, cam 5-6 minute.
  6. Cand e gata se pune pe hartie absorbanta ca sa-si lase grasimea si se lasa la racit.
  7. Intre timp, se intinde aluatul de foietaj in forma de dreptunghi cu laturile de aproximativ 25x40cm.
  8. Se unge suprafata aluatului cu piureul de dovleac.
  9. Se presara carnea prajita pe toata suprafata.
  10. Se presara cu ceapa verde taiata marunt.
  11. Se presara cu branza rasa.
  12. Se ruleaza in forma de cilindru, ca la rulada, apoi se taie cam 12 bucati care se aseaza pe tava la o distanta de 2-3 cm intre ele.
  13. Se coc la cuptor la o temp de 190C pentru aproximativ 17 minute sau pana cand se rumesc frumos.
  14. Se lasa la racit aproximativ 20 minute inainte de servire.

 

, , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Rate this recipe: