Salata de Portocale Cu Fenicul

Salata de Portocale Cu Fenicul


Nu am incercat niciodata sa pun portocale intr-o salata care nu era de fructe, asa ca atunci cand am gasit aceasta reteta de salata de portocale cu fenicul am fost curioasa sa vad cum este. Am facut-o si m-am gandit ca nu o va manca nimeni, datorita combinatiei. Feniculul ne place si il mancam des in salate, iar portocalele pe care le-am avut au fost extrem de dulci si zemoase, asa ca m-am apucat sa o fac.


Orange and Fennel Salad with Spanish Olives2

Am folosit masline verzi spaniole, dar voi puteti folosi orice fel de masline aveti la indemana. Maslinele negre fara samburi, taiate marunt sunt perfecte pentru aceasta salata.


Curatati portocalele de coaja si eliminati partea alba cat mai mult posibil. Taiati apoi feliile in bucatele, dupa preferinta.


La fenicul  se taie virful cu frunze si partea de la baza, apoi se taie in doua si se arunca “foile” externe care sunt mai groase. Se taie apoi in felii subtirele.

Spanish Orange and Fennel Salad

Ceapa o taiati Julienne si o adaugati si pe ea la salata.

Mai puneti masline fara samburi, taiate si ele felii subtiri.

Amestecati totul cu ulei de masline, sare si piper dupa gust.

La momentul servirii, sa aveti la indemana o paine de calitate, cu crusta groasa.

E o salata delicioasa!

Sa aveti pofta!


Salata de Portocale Cu Fenicul
 
Author:
Recipe type: Salad
Ingredients
  • 4 portocale de marime medie curatate si taiate felii subtiri
  • 1 capatana de fenicul taiata in felii subtiri
  • 1 ceapa rosie taiata Julienne
  • 7-8 masline verzi sau negre(dupa preferinta), fara samburi, taiate marunt
  • o mana de patrunjel taiat marunt, pentru decor
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
Instructions
  1. Taiati portocalele felii subtiri si pe asezati intr-o salatiera.
  2. Taiati feniculul si ceapa rosie in felii subtiri Julienne.
  3. Adaugati maslinele taiate marunt, patrunjelul, uleiul de masline si sare si piper dupa gust.

 

, , , , ,

2 Responses to Salata de Portocale Cu Fenicul

  1. Claudia February 22, 2016 at 9:45 am #

    Am facut si eu salata cu portocale si fenicul. Pot sa spun ca e deosebita 🙂
    O aroma si o savoare de neuitat 🙂

    • Gabitza's Green Kitchen February 22, 2016 at 3:30 pm #

      Nu-i asa ca e buna? Si eu am fost impresionata. Multumesc pentru vizita.Te mai astept pe aici.

Leave a Reply

Rate this recipe: