Fursecuri De Lamaie Cu Rozmarin

Fursecuri De Lamaie Cu Rozmarin

Ati incercat vreodata combinatia de lamaie, ulei de masline si rozmarin in bucatarie? Precis ca le-ati combinat nu numai o data la fripturi, nu-i asa? Dar le-ati combinat vreodata la  prajituri? Reteta aceasta de fursecuri  de lamaie cu rozmarin si ulei de masline creaza un fursec delicata, cu parfum de vara insorita, ca verile din copilaria noastra. Rozmarinul este o planta aromatica foarte puternica, de aceea o sa folosim putin, doar cat sa aducem fursecurilor acea eleganta aparte, mediteraneana cu parfum de lamaie.

Fursecuri cu lamaie si rozmarin4

Reteta este inspirata din bucataria italienilor stabiliti in Statele Unite de-a lungul timpului. Am adoptat-o pentru ca si in bucataria romaneasca, combinatia de lamaie si rozmarin este des folosita, asa ca m-am gandit ca o sa va intereseze sa o incercati.

Fursecuri cu lamaie si rozmarin5Fursecuri cu lamaie si rozmarin

Sa va bucurati de ea si sa-mi scrieti cum vi s-a parut!

Fursecuri De Lamaie Cu Rozmarin
 
Ies 30 fursecuri din cantitatea de aluat.
Author:
Recipe type: Dessert
Ingredients
  • 250 g faina
  • ½ lingurita rasa bicarbonat de sodiu
  • ½ lingurita rasa praf de copt
  • ¼ lingurita rasa de sare
  • 200g zahar tos
  • 80 ml ulei de masline
  • 2 lingurite de coaja de lamaie rasa
  • ½ lingurita de rozmarin proaspat taiat marunt
  • 2 oua
  • ½ lingurita de extract de vanilie
Instructions
  1. Se incalzeste cuptorul la 180C.
  2. Se acopera fundul unei tavi cu hartie de copt.
  3. Intr-un bol mediu se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt si sarea.
  4. Intr-un alt bol, cu ajutorul unui mixer electric, se bat impreuna zaharul, uleiul de masline, coaja de lamaie si rozmarinul.
  5. Se adauga ouale si extractul de vanilie.
  6. Incet, se adauga cu lingura si se incorporeaza ingredientele uscate(faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea).
  7. Cu ajutorul unei linguri, se imparte aluatul in 30 bucati egale si se formeaza bile.
  8. Bilele de aluat se aseaza pe hartia de copt, in tava, cam la 1,5 cm distanta una de alta.
  9. Presarati zahar tos pe suprafata fiecarei bile pentru decor.
  10. Se introduce tava la cuptor pentru 11-13 minute.
  11. Fursecurile se scot din cuptor, se lasa in tava sa se raceasca cateva minute, apoi se transfera pe un gratar sa se raceasca complet.

 

 

 

, , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Rate this recipe: