Archive | Preparate de baza RSS feed for this section

Cartofi Frantuzesti cu Sunca si Cascaval

Cartofi Frantuzesti cu Sunca si Cascaval

  Sunt convinsa ca ati mancat de nenumarate ori cartofi frantuzesti. Este o reteta simpla, pe care toti o facem din cand in cand, cand, din lipsa de timp sau creativitate, nu avem chef sa facem ceva complicat. Bunica mea de la Fagaras, de origine germana, obisnuia sa faca aceasta reteta destul de des. Nu […]

Read More
Aperitiv de Toamna

Aperitiv de Toamna

De cand traiesc in Minneapolis, colectia mea de conserve de iarna s-a micsorat considerabil. Abundenta alimentelor, a fructelor si legumelor proaspete gasite la supermarket in orice anotimp, face sa nu mai avem nevoie de ele. De asemenea, spatiul de depozitare este redus sau nepotrivit pentru a mentine conservele in buna stare pentru toata perioada de […]

Read More
Pui La Cuptor Cu Gem De Caise Si Lamaie

Pui La Cuptor Cu Gem De Caise Si Lamaie

Daca nu ati incercat niciodata o reteta de pui la cuptor cu gem de caise si lamaie, nu stiti ce ati pierdut. Combinatia de dulce, sarat si un pic acrisor e divina. Reteta este inspirata din una din cartile mele preferate “Fifty Shades of Chicken”, o parodie dupa cartile si filmul cu aproape acelasi nume. […]

Read More
Pui Marbella

Pui Marbella

Reteta aceasta de Pui Marbella este o reteta foarte populara in America, spectaculara pentru o cina festiva. Se poate manca rece sau calda. Carnea se marineaza cel putin cateva ore, insa marinarea la frigider peste noapte face minuni in aceasta reteta. Are capere, prune uscate si masline verzi si arata foarte bine pe masa, ca […]

Read More
Cotlete De Porc Cu Legume La Cuptor

Cotlete De Porc Cu Legume La Cuptor

  Reteta aceasta de cotlete de porc cu legume la cuptor este o reteta ideala pentru cina din timpul saptamanii cand ajungem obositi acasa dupa o zi de munca si nu stim ce sa punem repede pe masa pentru familie. Nu aveti nevoie de multe ingrediente, se face usor si este delicioasa. Ne trebuie cateva […]

Read More
Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca

Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca

Rulada de Muschi de Porc cu Ciuperci si Sunca este o reteta perfecta pentru Craciun sau Revelion. Mi se pare relativ usor de facut, dar este foarte eleganta si perfecta ca vedeta pe masa de sarbatori. Nu aveti nevoie de multe ingrediente. Un muschi subtire de porc, sunca taiata felii , ciuperci, ceapa verde, ceva […]

Read More
Ardei Umpluti Cu Carne De Porc

Ardei Umpluti Cu Carne De Porc

Reteta aceasta de ardei umpluti cu carne de porc este o reteta veche pe care am gasit-o in cartea de bucate a Sandei Marin de la 1942. O minunatie de carte veche, unde regulile de bun simt ale alimentatiei sunt respectate, chestie care in multe culturi e pe cale de disparitie. M-au fascinat cateva fraze […]

Read More
Garnitura de Fasole Verde cu Migdale

Garnitura de Fasole Verde cu Migdale

  Reteta aceasta de garnitura de fasole verde cu migdale este una preferata la masa noastra de Thanksgiving. O facem ca garnitura pentru friptura de curcan langa care intotdeauna exista o multime de alte bunataturi fara de care masa nu ar fi completa de Ziua Recunostintei. Fasolea aceasta verde se face la foc mic, cu […]

Read More
Tocana de Porc cu Bere

Tocana de Porc cu Bere

Aceasta reteta de tocana de porc cu bere este extrem de usor de facut. In ziua in care am facut-o, tocmai terminasem de copt o paine cu bere si-mi ramasese niste bere pe care nu vroiam sa o arunc. Cum tot ne trebuia ceva cu sos in care sa inmuiem bunatatea de paine cu bere, mi-a […]

Read More
Placinta Simpla cu Carne

Placinta Simpla cu Carne

Una dintre retetele mele preferate este aceasta placinta simpla cu carne pe care o fac ca traditie de Paste sau cand avem uneori musafiri la masa. Este foarte buna si ca aperitiv, dar de multe ori noi o mancam alaturi doar de o bucata de branza telemea si o salata de rosii, ca masa de […]

Read More