Archive | Salate RSS feed for this section

Salata de Naut cu Rosii si Branza

Salata de Naut cu Rosii si Branza

Salata de naut cu rosii si branza este o salata de vara usoara care se poate servi ca aperitiv sau ca fel principal. La mine in camara  gasesti intotdeauna o conserva din boabe de naut cu care fac diverse preparate, cum ar fi hummus, supe, salate, sau mancaruri principale. Nautul este bogat in proteine si […]

Read More
Guacamole Reteta Autentica Mexicana

Guacamole Reteta Autentica Mexicana

Guacamole…unul dintre cele mai iubite preparate ale Mexicului…cremos, un pic iute, acrisor de la zeama de lime, se gaseste intotdeauna pe masa, nu numai in Mexic, dar aproape in toata lumea. Guacamole facut in casa este perfect ca aperitiv si se poate servi cu chipsuri de porumb (tortilla chips). In Statele Unite, guacamole este nelipsit […]

Read More
Salata De Telina Cu Mere Nuci Si Pui

Salata De Telina Cu Mere Nuci Si Pui

Am gasit reteta originala de salata de telina cu mere si nuci intr-un Album Literar Gastronomic de pe la 1982 (cine isi mai aminteste de culegerile acelea de retete imbinate cu povesti literare de pe vremea comunismului). Reteta se numeste “Salata Waldorff”. Singura modificare pe care am facut-o la aceasta salata e ca i-am adaugat […]

Read More
Salata De Cartofi Cu Carne De Pui Si Oua

Salata De Cartofi Cu Carne De Pui Si Oua

  Reteta aceasta de salata de cartofi cu carne de pui si oua am improvizat-o acum cateva seri cand eram in pana de idei. Am facut-o cu ce am avut prin camara si prin frigider. A iesit delicioasa si ca de obicei, simpla si usor de realizat. Am folosit cartofi copti, oua fierte tari, piept […]

Read More
Salata De Pui Cu Orez Brun Si Mere

Salata De Pui Cu Orez Brun Si Mere

  Aceasta salata este una din salatele mele favorite. Este o salata perfecta care se poate incropi la repezeala cand iti vin musafiri si nu stii ce sa pui pe masa, perfecta pentru resturile de friptura de pui  care stau prin frigider si nu stii cu ce sa le combini, sau orezul fiert care nu-si […]

Read More
Salata De Peste Afumat Cu Maioneza Si Apio

Salata De Peste Afumat Cu Maioneza Si Apio

Ador pestele afumat, dar nu gasesc mereu unul de calitate. Salata aceasta de peste afumat cu maioneza si apio este o salata tipic americana care contine apio verde (tulpina de la radacina de telina atat de populara la noi) , maioneza, smantana si ceapa verde. Este o reteta foarte usoara care sper sa va placa […]

Read More
Andive cu Salata Verde si Rosii

Andive cu Salata Verde si Rosii

Aseara am mancat o alta salata simpla si usoara alaturi de un burger de somon. Pot sa va spun ca a fost delicioasa. Un pahar de vin alb usor, de vara a adaugat savoare la cina noastra. Salata aceasta are doua ingrediente pe care nu le folosesc indeajuns de des, salata Boston si andivele, asa […]

Read More
Mozzarella cu Rosii si Busuioc

Mozzarella cu Rosii si Busuioc

Reteta aceasta de salata de mozzarella cu rosii si busuioc este evident una dintre cele mai simple salate pe care le-am intalnit. Pare banala si obisnuita pentru cei care au crescut cu ea, insa eu am ramas surprinsa cand am observat ca sunt multi, mai ales in zona unde locuim, care nu au mancat niciodata […]

Read More