Tag Archives | migdale

Polvorones Cu Lamaie-Fursecuri Traditionale Spaniole

Polvorones Cu Lamaie-Fursecuri Traditionale Spaniole

Polvorones sunt fursecuri traditional spaniole care se consuma pe intregul teritoriu al Spaniei de obicei numai in perioada sarbatorilor de iarna. Sunt facute traditional cu untura si o combinatie de faina de migdale si grau, la care se adauga diferite arome. Reteta pe care o voi impartasi cu voi astazi este o reteta de polvorones […]

Read More
Flan cu Portocale Si Migdale

Flan cu Portocale Si Migdale

Pentru astazi va propun o reteta de flan cu portocale si migdale. Flanul, pentru mine, este varianta mai elevata a cremei de zahar ars pe care o mancam cand eram copil. Una dintre retetele mele preferate de flan este Flanul Mexican cu Branza Crema Philadelphia, dar sa va spun drept, nici crema de zahar ars la […]

Read More
Couscous Perlat Cu Migdale

Couscous Perlat Cu Migdale

Aceasta reteta de couscous perlat cu migdale este o reteta delicioasa de garnitura la orice fel de carne sau mancarica cu sos. Couscous-ul perlat este un couscous care aici in Statele Unite se numeste couscous israelian. Granulele sunt mari ca niste perle si se gateste la fel de usor ca si couscous-ul obisnuit. Eu l-am […]

Read More
Tarta De Migdale Santiago - Reteta Traditionala Spaniola

Tarta De Migdale Santiago – Reteta Traditionala Spaniola

Tarta de Migdale Santiago este o reteta clasica, traditionala din Galicia, Spania. Este o reteta care a fost regasita in documente care dateaza din anul 1577. Probabil ca multi dintre voi ati gustat-o si o cunoasteti. Pe mine m-a impresionat simplitatea ei si faptul ca dupa mai bine de 400 ani, aceasta reteta este una […]

Read More
Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Tarta De Ciocolata cu Scortisoara si Anason

Daca nu ati incercat niciodata aceasta reteta de tarta de ciocolata cu scortisoara si anason, nu stiti ce ati pierdut. Inspiratia a venit din cartile lui Eric Lanlard, unul dintre maestrii cofetari preferati ai mei. Reteta este relativ simpla si nu are pasi extrem de elaborati. Am facut-o a doua zi dupa Ziua Recunostintei, cand […]

Read More
Nuci Aperitiv Picante

Nuci Aperitiv Picante

Aceasta reteta de Nuci Aperitiv Picante este o reteta tipic americana din Midwest, unde locuim noi. Reteta provine de la o buna prietena de-a mea care face aceasta reteta foarte des de sarbatori si care obisnuieste sa daruiasca in pungute mici, cate o “doza” din productia ei de nuci. Reteta contine diferite tipuri de nuci, […]

Read More
Tort Cu Mousse De Ciocolata Si Crema De Vanilie

Tort Cu Mousse De Ciocolata Si Crema De Vanilie

Saptamana trecuta a fost ziua sotului meu. Si-a dorit un tort de ciocolata, insa daca sunteti printre cei care ma cunosc cu adevarat, o sa stiti ca precis nu am ales calea usoara pentru sarbatorirea zilei lui de nastere, ci m-am apucat sa fac acest tort entremet la care visam de ceva timp. In Minnesota […]

Read More
Fursecuri cu Merisoare Migdale si Portocala

Fursecuri cu Merisoare Migdale si Portocala

Ninge si iar ninge. Aromele iernii au inceput sa-si faca prezenta in Minnesota. Zilele sunt din ce in ce mai scurte, soarele se ascunde dupa nori tot mai mult si frigul a luat cu asalt orasul. Cand ninge, ma apuca asa un dor de copt prajituri, tocmai bune de mancat cu un ceai fierbinte. Fursecurile […]

Read More