Tag Archives | zahar

Aluat Simplu De Pizza

Aluat Simplu De Pizza

Cui nu-i place pizza? E solutia ideala pentru zilele in care nu avem timp sa punem ceva pe masa, sau avem musafiri si trebuie sa-i servim la repezeala cu ceva. Pizza este o mancare iubita pe tot globul si fiecare cultura o adapteaza in functie de ingredientele disponibile. Eu nu fac pizza foarte des, pentru […]

Read More
Budinca De Orez Cu Mere

Budinca De Orez Cu Mere

Budinca de orez cu mere este una dintre primele retete pe care le-am facut in anii ’80, dupa ce am plecat de la parintii mei, maritata si la casa mea. Reteta aceasta de budinca este una foarte simpla, insa intotdeauna am apreciat-o pentru faptul ca este iubita si acceptata nu numai de cei mici, dar si cei […]

Read More
German's Chocolate Cake- Tort De Ciocolata Cu Cocos Si Nuci Pecan

German’s Chocolate Cake- Tort De Ciocolata Cu Cocos Si Nuci Pecan

Tortul preferat al sotului meu pentru ziua lui de nastere este German’s Chocolate Cake. E tortul copilariei lui si in fiecare an ma roaga sa i-l pregatesc. Tortul este 100% american si numele nu i se trage din Germania, ci de la creatorul acestei retete, un cofetar ciocolatier de pe la 1800, care se numea Samuel […]

Read More
Prajitura Simpla Cu Nuca Si Scortisoara-Din Ardeal

Prajitura Simpla Cu Nuca Si Scortisoara-Din Ardeal

Ador prajiturile din Ardeal, mai ales cele facute in regiunea Fagarasului. Aceasta reteta de prajitura simpla cu nuca si scortisoara este o reteta de familie mostenita de la bunica mea care era de origine germana. Reteta este simpla si usor de facut si mi s-a parut extrem de versatila. Incepe cu ingredientele pe care le […]

Read More
Fursecuri De Lamaie Cu Rozmarin

Fursecuri De Lamaie Cu Rozmarin

Ati incercat vreodata combinatia de lamaie, ulei de masline si rozmarin in bucatarie? Precis ca le-ati combinat nu numai o data la fripturi, nu-i asa? Dar le-ati combinat vreodata la  prajituri? Reteta aceasta de fursecuri  de lamaie cu rozmarin si ulei de masline creaza un fursec delicata, cu parfum de vara insorita, ca verile din copilaria […]

Read More
Pasca Cu Smantana- Reteta De Paste

Pasca Cu Smantana- Reteta De Paste

Am descoperit aceasta reteta de pasca cu smantana intr-un email vechi de acum cativa ani, primit de la o verisoara de a mea. Pe vremea aceea imi doream mult de tot sa fac cozonac si nu aveam cu mine carti de bucate, asa ca am cerut o reteta buna tuturor celor din familie si prietenelor […]

Read More
Chec Cu Portocale Si Coacaze Negre

Chec Cu Portocale Si Coacaze Negre

Ce desert delicios pentru o dupa amiaza la o cafea sau ceai, cu prietena cea mai buna! Checul cu portocale si coacaze negre este unul dintre cele mai parfumate checuri pe care le-am mancat pana acum. Si cui nu-i place checul? Este gustarea perfecta de luat la scoala, la servici, de servit la o cafea […]

Read More
Flan cu Portocale Si Migdale

Flan cu Portocale Si Migdale

Pentru astazi va propun o reteta de flan cu portocale si migdale. Flanul, pentru mine, este varianta mai elevata a cremei de zahar ars pe care o mancam cand eram copil. Una dintre retetele mele preferate de flan este Flanul Mexican cu Branza Crema Philadelphia, dar sa va spun drept, nici crema de zahar ars la […]

Read More
Tarta De Migdale Santiago - Reteta Traditionala Spaniola

Tarta De Migdale Santiago – Reteta Traditionala Spaniola

Tarta de Migdale Santiago este o reteta clasica, traditionala din Galicia, Spania. Este o reteta care a fost regasita in documente care dateaza din anul 1577. Probabil ca multi dintre voi ati gustat-o si o cunoasteti. Pe mine m-a impresionat simplitatea ei si faptul ca dupa mai bine de 400 ani, aceasta reteta este una […]

Read More
Prajitura Ceheasca

Prajitura Ceheasca

Am gasit aceasta reteta de prajitura ceheasca intr-o colectie de retete traditionale din Minnesota. La perioade de timp, bisericile americane aduna retete de la enoriasi si publica carti de bucate care pentru mine s-au dovedit a fi o importanta sursa de informatie vizavi de traditiile si diversitatea culturala a Minnesotei. In fiecare stat al Americii […]

Read More