Chec de Banane cu Cacao si Nuci- Reteta Americana

Chec de banane cu cacao si nuci- Reteta Americana– o varianta de chec pe placul intregii familii, se face usor si este delicios.

Una dintre primele retete pe care le-am invatat cand am ajuns in Minnesota, acum multi ani,  a fost aceasta reteta de Chec de Banane.

Reteta este delicioasa si mai ales simpla, insa cum am obiceiul sa-mi pun amprenta romaneasca pe toate retetele pe care le fac, am adaugat cacao si nuci in aluat, asa, ca sa-l fac mai interesant.

Checul de banane este o reteta foarte populara in America. Are cam aceeasi importanta ca si checul nostru romanesc.

Foarte multa lume stie sa il faca si bineinteles ca fiecare are varianta lui mostenita din familie.

Se folosesc banane ultra coapte, acele banane care zac prin bucataria fiecaruia si pe care toti le ocolim pana cand le aruncam la gunoi pentru ca devin prea negre.

Bananele foarte coapte, care-si pierd culoarea galbena si devin din ce in ce mai maronii sunt perfecte pentru aceasta reteta.

Cum se face reteta de Chec de Banane cu Cacao si Nuci- Reteta Americana

Incalziti cuptorul la 180C. Intotdeauna cand va apucati de prajitureala, incalziti cuptorul, ca sa fie pregatit cand sunteti gata sa coaceti prajitura.

Scoateti din camara ingredientele de care aveti nevoie, sa fie la indemana.

Amestecati cu un mixer sau cu telul zaharul, uleiul(untul), cele doua oua si vanilia. Parerile vizavi de folosirea untului sau a uleiului in aceasta reteta sunt nenumarate.

Fiecare are opinia lui, asa ca va las pe voi sa hotarati care varianta va place mai mult, aia cu unt sau aia cu ulei. 

Mie imi place cea cu ulei, produsul final e mai moale si mai pliabil decat atunci cand folosesc unt, dar amandoua variantele sunt perfect acceptate.

Adaugati la crema obtinuta bananele, bicarbonatul de sodiu, sarea, faina si nucile. Nucile sunt optionale, daca le aveti bine, daca nu, reteta merge si fara ele.

Intr-o cana separata puneti cacao si amestecati bine sa omogenizati si sa scapati de granulele de cacao.

Apoi adaugati o treime din aluatul deja obtinut peste cacao si amestecati bine pana obtineti o crema ciocolatoasa.

Intr-o tava de chec sau cozonac pe care ati uns-o in prealabil cu unt sau ulei si ati tapetat-o cu faina,  turnati  2/3 de amestec.

Turnati, apoi, cu grija amestecul cu cacao deasupra aluatului din tava.

Cu ajutorul unei furculite amestecati usor aluatul de cacao cu aluatul simplu, ca sa obtineti un chec  marmorat.

Introduceti tava la cuptor pentru 45 minute si incercati cu o scobitoare daca checul este facut. Cand e facut, scobitoarea trebuie sa iasa curata din chec.

Daca nu e gata, il mai lasati inca 10 minute in cuptor. Scoateti checul afara si il lasati sa se raceasca un pic pe un gratar. Iese foarte usor din tava.

Pastrati-l infasurat in hartie de copt. Se mentine proaspat cateva zile, dar cred ca il veti manca mai repede.

Creste frumos, este foarte aspectuos si bun la gust. Copiii vor fi incantati de el. E perfect la pachet la scoala sau la servici.

Pofta buna!

Yield: 12 servings

Chec de Banane cu Cacao si Nuci- Reteta Americana

Print

Chec de banane cu cacao si nuci- Reteta Americana- o varianta de chec pe placul intregii familii, se face usor si este delicios.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 55 minutes

Total Time 1 hour 5 minutes

Ingredients

• 2 oua
• 120 ml ulei sau unt topit dar rece
• 226 g zahar
• 1 plic de zahar vanilat
• 3 banane foarte coapte 
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 varf de cutit de sare
• 450 g faina
• 2 lingurite de pudra de cacao
• 100 g nuci maruntite(optional)

Instructions

1. Bateti bine ouale cu uleiul(untul), zaharul si vanilia.
2. Adaugati bananele, bicarbonatul de sodiu, sarea, faina si nucile(optional).
3. Amestecati bine.
4. Intr-un vas separat puneti cacao si 1/3 din aluatul de mai sus si amestecati pana devine o crema ciocolatoasa.
5. Puneti restul de aluat intr-o tava de chec sau de cozonac si adaugati deasupra crema de cacao.
6. Cu o furculita amestecati cele doua creme usor, ca sa obtineti un chec marmorat.
7. Coaceti checul la o temperatura de 180C pentru 45 minute. Faceti testul cu scobitoarea. Daca este copt, scobitoarea ar trebui sa fie curata cand o scoateti din chec.
8. Daca nu, mai coaceti pentru 10 minute.
9. Lasati sa se raceasca pe un gratar si pastrati checul invelit in hartie de copt.
10. Pofta buna!