Reteta aceasta de fursecuri cu crema de branza Philadelphia si lamaie este una dintre retetele mele preferate de fursecuri invatate in America. Fursecurile ies delicate, fragede si extrem de gustoase. Sunt perfecte pentru sarbatori sau pentru orice ocazie deosebita, dar si pentru cand aveti chef de ceva rapid de facut.
Va invit sa le incercati si sper din tot sufletul sa va placa si sa le mai faceti si alta data!
Reteta, mai jos!
Sarbatori Fericite!
Fursecuri Cu Crema De Branza Philadelphia Si Lamaie
Ingredients
- 125 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita praf de copt
- 225g branza crema Philadelphia
- 100 g unt topit
- 200 g zahar granulat
- 2 lingurite de coaja de lamaie rasa
- 1 lingurita esenta de vanilie sau un plic de zahar vanilat
- 1 ou
- zahar pudra pentru presarat la sfarsit
Instructions
- Incalziti cuptorul la 180C.
- Intr-un vas mediu, cerneti impreuna faina, praful de copt si sarea.
- Cu un mixer electric, frecati crema de branza impreuna cu untul topit pana cand se combina intr-o pasta fina.
- Adaugati zaharul, cate un pic si continuati sa amestecati pana cand compozitia se omogenizeaza.
- Adaugati coaja de lamaie rasa, vanilia si oul.
- Coborati viteza mixerului la minim si adaugati ingredientele uscate(faina, praful de copt cu sarea)
- Combinati faina cu celelalte ingrediente dar amestecati numai cat sa se incorporeze.
- Daca vi se pare ca compozitia e prea moale, bagati-o la frigider pana cand se intareste un pic.
- Pe tavile de copt asezati hartie de pergament.
- Luati aluatul cu o lingurita si asezati fursecurile in devenire pe tava de copt la o distanta de 2-3 cm unul de celalalt.
- Puteti folosi o cupa mica de inghetata ca sa aveti fursecuri cam de aceeasi marime.
- Coaceti fursecurile pentru 12 minute aproximativ(depinde de cuptorul fiecaruia) sau pana cand fursecurile devin usor aurii pe margine.
- NU le tineti mai mult in cuptor. Se vor intari si usca, iar scopul este sa aveti niste fursecuri pufoase si moi, usor rumenite pe margini.
- Scoateti-le din cuptor si tineti-le pe tava inca 5 minute, dupa care le scoateti de pe tava si le transferati pe un gratar sa se raceasca.
- Cu o sita mica presarati zahar pudra peste ele.
Leave a Reply