Fursecuri Rapide Cu Stafide- reteta clasica, de odinioara, asa cum faceau mamele noastre si cum se gaseau la cofetarie. Delicioase!
Reteta aceasta de fursecuri cu stafide este una cu care multi am crescut si pe care multi o indragim.
Fursecurile sunt usor de facut iar gustul lor ne readuce aminte de anii copilariei.
Sunt sigura ca toata lumea recunoaste aceste fursecuri. Se fac in fiecare casa si se cumpara la orice colt de strada. Sunt simple, delicioase, rapid de facut si nu se tin mult in cuptor.
Nici nu e de mirare ca toti le apreciem. Am crescut cu ele, mama le facea de cate ori se simtea nevoia de ceva dulce in casa.
Reteta este originala, asa cum se facea in cofetarii pe vremuri.
Aluatul se poate congela si folosi la nevoie. Va sugerez sa nu taiati din cantitatea de zahar.
Am auzit comentarii cum ca ar fi prea dulci. Da, sunt dulci, dar nu mancam tot o data sau in fiecare zi, asa ca ar trebui sa fie ok.
Ca sa aiba textura si gustul de odinioara, va incurajez sa le lasati in pace si sa nu umblati la cantitatile de ingrediente, asta daca vreti sa va iasa cu gustul si savoarea fursecului cu care ati crescut.
Sugestie:
Daca nu va plac stafidele, le puteti inlocui cu alte fructe uscate. Eu, de exemplu, le-am incercat cu cirese uscate si de asemenea cu merisoare.
Se pot pune nuci in loc de fructe si chiar si chipsuri sau bucatele de ciocolata. Nu am incercat cu ciocolata, dar, hei, de ce nu ar merge? Romul cu ciocolata merg excelent impreuna, nu?
Sa aveti pofta si sa va bucurati de ele impreuna cu familia!
Sa aveti pofta!
Daca v-au placut aceste fursecuri, poate va intereseaza si alte retete din colectia blogului(Dati click aici)
Fursecuri Rapide Cu Stafide
Fursecuri Rapide Cu Stafide- reteta clasica, de odinioara, asa cum faceau mamele noastre si cum se gaseau la cofetarie. Delicioase!
Ingredients
- 4 oua
- 250 g unt fara sare cu peste 80%grasime
- 250 g zahar pudra
- 250 g faina
- 250 g stafide
- 1 lingura esenta rom
- 1 lingura de apa fierbinte
- Variatie: nuci, merisoare uscate, cirese uscate, bucatele de ciocolata
Instructions
- Incalziti cuptorul la 180C.
- Stropiti stafidele cu esenta de rom si o lingura de apa fierbinte. Puneti deoparte.
- Intre timp, mixati untul cu zaharul pana devine cremos.
- Adaugati ouale pe rand.
- Adaugati faina putin cate putin si omogenizati.
- Adaugati stafidele inmuiate in rom si apa calda.
- Tapetati o tava cu hartie de copt si puneti cu lingurita gramajoare mici de aluat lasand distanta de cativa centimetri intre ele, pentru a le da spatiu sa se intinda.
- Se coc la 180C pentru 11-12 minute, pana se rumenesc usor pe margine.
- Nu le lasati mai mult de atat. Se vor arde dedesubt si se vor intari. Secretul este sa le lasati sa se coaca exact cat sa se rumeneasca pe margini.
- Le scoateti imediat de pe tava si le puneti la racit pe un gratar.
Buna ziua! Untul nesărat se poate inlocui cu unt normal? Mulțumesc frumos!
Buna Cristina, nu stiu exact la ce te referi. Untul normal poate fi sarat sau nesarat. Doar verifica pachetul si vezi cata sare are.Nu stiu in ce parte a lumii locuiesti, aici in Statele Unite sunt de 2 feluri, cu sare sau fara, in Romania la fel.Untul normal ar trebui sa fie de asemenea 80% grasime.
Multumesc pentru reteta!!Au iesit foarte bune!!Untul frecat cu zahar pudra cred ca e unul din secrete.Si nu sunt deloc foarte dulci, sunt exact cum trebuie.Bravo!!