Aceasta reteta de prajitura cu branza Philadelphia si ciocolata este una dintre cele mai bune prajituri pe care le-am mancat vreodata aici, de cand traiesc pe teritoriul american. Sotul meu a spus ca e cea mai buna prajitura pe care a mancat-o in toata viata lui! Stii sigur ca ai facut si tu ceva bun cand il auzi in bucatarie vorbind singur cu gura plina: God damn, this is good!
Este o reteta tipica de prajitura pe care americanii ar aduce-o la servici, pentru un pranz intre colegi, intr-o vizita, la biserica sau la orice sarbatoare unde trebuie sa te prezinti cu ceva. Se serveste de obicei direct din tava in care s-a copt, mai ales la un “potluck”, unde toti invitatii trebuie sa participe cu ceva de mancare.
Prajitura are 3 straturi, crusta, crema de branza cu ciocolata la mijloc si glazura de ciocolata peste care se adauga nuci pecan. Se tine la frigider si se consuma rece. Este absolut dementiala la gust.
Cam asa arata cand iese din cuptor si se intinde ciocolata pe ea:
Si cam asa arata taiata in patrate sau dreptunghiuri, dupa preferinta.
Va sfatuiesc sa o taiati in bucati mici, ar trebui sa va iasa aproximativ 36. Este dulce si satioasa si e pacat sa serviti bucati mari, pe care nimeni nu le va putea termina.
Se face simplu, mai intai crusta care se coace la cuptor, apoi se adauga stratul de crema de branza si ciocolata si se pune din nou in cuptor pana cand se patrunde si ea, apoi se unge cu ciocolata topita si se presara cu nuci pecan. Se introduce la frigider si se lasa 1 ora cat sa se raceasca ciocolata de deasupra si sa se taie frumos. Bineinteles ca puteti inlocui nucile pecan cu nucile romanesti.
Va garantez ca toata lumea va fi incantata de ea si toti va vor cere reteta.
Pofta buna!
Daca va place aceasta reteta de prajitura, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Prajitura Austriaca Cu Branza Philadelphia Si Ciocolata
Ingredients
Instructions
Leave a Reply