Quiche fara Crusta cu Spanac, Sunca si Branza Gouda

Aici aveti o alta reteta de quiche fara crusta, cu spanac, sunca afumata si branza Gouda. In bucatarie trebuie sa fim creativi, asa ca simtiti-va liberi sa inlocuiti ingrediente, daca nu aveti absolut totul la indemana. Bineinteles ca daca schimbati branza, spre exemplu, gustul nu va mai fi identic, insa textura va fi asemanatoare. Nu e nici o nenorocire daca nu aveti muschiulet afumat, puteti pune bacon taiat marunt, sau orice alta carnita afumata aveti prin frigider.

Eu, cand ma apuc sa fac quiche, de obicei analizez situatia si vad cam ce am prin camara si frigider. Intotdeauna se gaseste cate ceva, am tendinta de a cumpara ingrediente de baza pe care le pastrez in preajma, cu care pot incropi multe la repezeala.

Quiche-ul, din orice l-ati face, cu crusta sau fara, este o mancare versatila care se poate face seara si consuma a doua zi, la micul dejun. De asemenea, se poate manca la pranz alaturi de o salata. Este extrem de satios, plin de proteine si legume, tine de foame si este foarte aratos in cazul cand avem musafiri la masa.

La aceasta reteta am folosit ceapa verde, muschiulet de porc afumat, branza Gouda, spanac congelat, oua, smantana groasa(nu lichida).

Reteta de quiche fara crusta este o reteta excelenta pentru cei care se feresc de fainoase si carbohidrati. Are multe proteine, e satios si usor de facut si se poate servi la pachet, ca mic dejun sau aperitiv. Este versatil si sunt sigura ca o sa va placa.

Nota: Daca la acest quiche doriti sa ii faceti crusta, puteti urma aceasta reteta: Aluat usor pentru quiche sau tarta.

Sa va fie de bine!

Quiche fara Crusta cu Spanac, Sunca si Branza Gouda

Print

Ingredients

• 200 g muschiulet afumat de porc
• 500 g spanac congelat
• 3-4 cepe verzi taiate marunt
• 5 oua
• 150 g branza Gouda rasa
• 3-4 linguri smantana groasa
• 1-2 linguri de ulei pentru calit legumele si carnea

Instructions

1. Incalziti cuptorul la 180C.
2. Taiati marunt carnea afumata.
3. Taiati marunt ceapa verde.
4. Puneti o tigaie pe foc mediu, cu putin ulei si adaugati carnea si ceapa sa se caleasca pentru cateva minute.
5. Adaugati spanacul congelat si lasati sa se caleasca si el pana cand se evapora lichidul lasat.
6. Aceasta combinatie nu trebuie sa fie lichida.
7. Lasati sa se raceasca.
8. Radeti branza Gouda.
9. Bateti ouale foarte bine, apoi adaugati smantana si branza rasa.
10. Intr-o tava de tarta asezati combinatia de spanac pe fundul vasului, apoi turnati pe deasupra ouale cu smantana si branza.
11. Cu ajutorul unei furculite amestecati usor ca toate ingredientele sa se combine in mod egal.
12. Coaceti la 180C pana cand devine auriu pe deasupra si o scobitoare introdusa in mijlocul quiche-ului iese curata.
13. Se poate servi cald sau rece ca mic dejun sau pranz, alaturi de o salata verde.